건강한 요리
집밥스토리 "집밥2"
서로알고
2023. 7. 18. 11:21
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오늘은 튀김요리와 두부김치를
좀해보려구요
단단히 마음먹고 시작해봅니다
자 그럼 서로의 집밥이야기
레디 액션 !!!
가지와 호박 그리고 양파와 고추튀김!!
부침가루, 튀김가루를 각각 봉지에 넣어줍니다.
그리고 계란2개를 잘 휘핑해주고요
순서는 야채를 부침가루로 살짝 덮어주고
그다음 계란을 입혀서
튀김가루로 마무리를 해주고
끓는 기름에 튀겨줍니다.
이때 온도를 잘봐주셔야되요
튀김가루가 온도에 약해서
겉만익고 속은 않익을 수 있는 사태가
벌어질 수 도 있거든요
김치는
프라이팬에 들기름을 두르고
김치를 넣어 볶아주면 끝!!
두부는 끓는물에서 2분만 데쳐주면 끝!!
소주나 막걸리 안주로 많이 애용되죠
음식이 다완성 되었습니다.
요리도 다되었겠다. 시원하게
막걸리를 준비했습니다.
냉동실에 넣어놨더니 더운날씨에
딱 먹기좋았답니다^^
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막걸리 한잔에 어닝(양파튀김)을
케첩에 찍어서 먹으니 안주로 딱이네요
손은 많이가지만 그래도 만들어먹으니
더 맛있는거 같아요
덕분에 주방은 이렇게 됐지만 말이죠,,,,ㅠㅠㅎㅎㅎ
잇님들 오늘도 화이팅팅하세요^^